S’mores med egenbakade kex
En enkel och populär dessert att göra över elden. Namnet S'mores är en ihopskrivning av orden "some more". Testa detta och se om du också vill äta "some more" (alltså fler)!
S’mores görs vanligtvis av gramhamskex, marshmallows och choklad. I detta något mer avancerade recept får du istället baka kexen själv.
Vad du behöver
- 2 1/4 dl vetemjöl
- 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör
- Marshmallows
- Choklad
- Bär (kanske går att plocka direkt i naturen?)
- Stekpanna
- Stekspade
- Grillspett/pinne
Så här går det till
Förbered mördeg inne
Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en matberedare eller i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg.
Rulla degen till en rulle och packa in i plastfolie eller smörpapper. Kyl i kylskåp.
Utomhus
Skär skivor av kakdegen (ca. 5 mm tjocka).
Stek på båda sidor på låg värme i stekpanna.
Lägg kexen försiktigt åt sidan, de kan vara sköra innan de stelnat. Placera direkt en chokladbit på hälften av kakorna. Chokladen börjar då smälta samtidigt som kakorna får svalna och stelna.
Grilla marshmallows på grillspett.
Montera din S’more: Ta ett kex med chokladbit. Placera grillad marshmallow på choklad. Lägg några bär på marshmallows, lägg på ett tomt kex som lock. Klart!