Fairtrade, Internationellt, Nationellt
Idas franska citronkaka
En kaka som passar i alla världens länder med en touch av citron. Passar alldeles utmärkt att bjuda på när internationella rådet eller dylikt i föreningen ska träffas!
Publicerat 27 september, 2016
Observera
Denna text publicerades första gången den 27 september, 2016. Den kan därför innehålla information eller ståndpunkter som är inaktuella. Den finns tillgänglig på hemsidan för arkivändamål.
En kaka som passar i alla världens länder med en touch av citron. Passar alldeles utmärkt att bjuda på när internationella rådet eller dylikt i föreningen ska träffas!
Du behöver:
Till botten
220 g smör
1 dl Fairtrade-märkt strösocker
4 dl vetemjöl
2 äggulor
Till fyllning
3,5 dl Fairtrade-märkt strösocker
1 dl vetemjöl
4 st ägg
1,5 dl pressad citronsaft
Fairtrade-märkt florsocker
Gör så här
Till bottnen
- Sätt på ugnen på 180 g
- Smöra kanterna på en form, ca 30*20 cm, lägg bakplåtspapper i botten
- Blanda samman alla ingredienserna, platta ut degen jämt i formen. Grädda ca 20 minuter i mitten av ugnen, alternativt tills kakan fått ett gyllenbrun färg
- Låt svalna i några minuter
Till fyllningen
- Blanda socker och vetemjöl i en bunke. Vispa ner äggen och citronsaften. Vispa tills det blir en jämn smet.
- Häll fyllningen i formen i grädda ca 20 minuter till. Fyllningen ska inte få färg.
- Låt svalna helt och skär kakan sedan i lämpliga bitar. Pudra över florsocker och dekorera med citronmeliss-blad
