Unnis radiokaka

Publicerat 
Passar perfekt att äta när du ska lyssna på ett avsnitt av Equmeniapodden!
faitrade_unniDu behöver
  • 225 gram kokosolja
  • 200 gram mörk Fairtrade-blockchoklad
  • 2 stycken ägg
  • 3 deciliter Fairtrade-floursocker
    mariekex eller liknande, fyrkantiga eller runda
Gör så här

1. Smält kokosfettet och blockchokladen på svag värme i en kastrull. Låt det svalna. Vispa ägg och florsocker pösigt. Rör sakta och försiktigt ner det ljumma chokladfettet i smeten.

2. Klä en avlång form, cirka 1,5 liter, med bakplåts- eller smörgåspapper. Bred ut ett lager chokladsmet i botten och varva därefter kex och smet.

3. Låt formen stå i kylskåp, gärna över natten. Skär kakan i tunna skivor. Servera genast.
faitrade16-50_low